空気がひんやり～、ここは？

ただいま新潟に来ています。

初めて見る料理がありました！

写真の紫色したもの。

これは「柿のもと」という菊のおひたし

シャキくにゅ？みたいな独特の食感

噛むごとに菊の味が！

それから煮物の方が「のっぺ煮」

新潟の郷土料理で、お正月には食卓にのぼるんだそうです。

温かいのかと思ったら…

ん？器が冷たい！？

冷やしていただくものなんですって！

里芋、ごぼう、にんじん、山菜、こんにゃく、たけのこ、絹さや、それに鮭が入っています。

連休ですが、連チャンの方もいらっしゃいますよね。

共に頑張りましょうね～(ノ^^)ノ

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Comments

[投稿情報: ＼(^0^)／]

新潟！！！じゃあ明日の案内もなしかorz

[投稿情報: らせんのジョー]

こういう食事が出るという事は、ホテルじゃなくて 旅館に泊まっているのでしょうか？ なぜでしょう？　旅館で仕事かな、ピンクコンパニオン！！ それともイベントの人と郷土料理の店に行ったのかな？ 新潟のおせち料理であっても、みぽなんには酒の肴にすぎない！！ 　　　　　　もういくつ寝るとお正月～　

[投稿情報: みぽなび]

>>1 今頃新潟はすっごい寒そうですね ･･･。 >>2 イベントの方行ったお店ですよ～。