グリーンの優しさ

 

ご近所さんからお豆をいただきました

 

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ご自分の畑で育てたものだそうで

無農薬

「豆ご飯にすると美味しいわよ~」

 

でも

豆ご飯、実は苦手なんです・・・。

学校給食で出た豆ご飯がおいしくなくて

豆はやわらかすぎなのにお米はちょっとパサつくとこがね

 

しかし

せっかくなので挑戦することに！

 

豆は塩水に３０分くらいつけておき

お米は洗ってこちらも３０分おきます

 

そして

塩、酒、みりん、ひとつまみの砂糖を入れて

スイッチON

 

まだ豆は入れませんよ

だってやわらかくなりすぎるとダメですから！

 

豆は程好い硬さになるよう途中から投入

（炊飯器がシュ～ッと言い始め蒸気が上がってきた頃でしょうか）

 

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はい、出来上がり～

 

炊きたてということもありパサつきもなく

豆も途中から入れて成功？

おいしくできましたぁ

 

でも

水分をたっぷり吸ったためか

同じ量を炊いたのにいつもより多い気が・・・

 

２、３日豆ご飯になりそうです

無農薬で体に優しいから、まぁいっか～。。。

 

Comments

[投稿情報: 多摩の隠居]

まだ、沢山　豆があるのなら、スープはどうでしょう？ http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/500_599/00514.htm

[投稿情報: おらが春]

豆ご飯+溶き卵＋調味料＝チャーハンでは？ あと、＋ケチャップ＝オムライスとか。 豆ご飯ばかりだと飽きてしまう。

[投稿情報: ㌔㍉？托係？]

シューマイしか思い付きませんorz

[投稿情報: ひでぱん。]

おかわり、お願いしま～す！

[投稿情報: みぽなび]

>>1 グリーンピースのスープって作ったことないですね。 豆は使い切ってしまったのですが、 今度スープにも挑戦してみます！ >>2 あっ、それいいですね！ 冷凍したものがあと一膳残ってたような･･･。 よし、今日は豆ご飯オムライス！ >>3 シューマイの上にちょこんとのってる(^^;) 子どもの頃はグリーンピースがあまり好きじゃなくて のせる意味がわからんと思ってました。 彩りよくするためなんでしょうけどね。 >>4 はいはぁ～い(^o^)/