ドキドキの試食

 

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今日のお昼

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↑例のヨーグルト

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３日間育てたカスピ海ヨーグルト

いよいよ試食です

 

非常に分かりにくいですが･･･

スプーンですくうと

とろとろとろ～

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市販のものはスプーンの跡が残るほど固まってますが

これは　ほんっと　とろとろ～

五分立ての生クリームみたい！

 

プレーンでもいけないこともないですが

香りと酸味が強いので

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りんごとハチミツを入れてみました

 

以前食べた時よりおいしいような気が

どうやら牛乳が関係してるみたい

低脂肪でない牛乳

この方がおいしくできるようです！

今回は生乳１００％のものを使用

 

カスピ海ヨーグルトを育てる秘訣は

毎日コンスタントに食べること！

ｂｙ 母

食べずに一週間くらい放置しておくと菌が腐ってしまうのです。

母も一度それで失敗したらしい

毎日食べて菌も体も健康に

 

Comments

[投稿情報: おさむかな]

いい感じで出来たようですね 明日郵便局からお金を振り込んで買いたいと思います

[投稿情報: 筑前]

おぉぉ　完成ですか！ 上出来だったようででよかったです （＾０＾）/ 隣にある食べ物がおいしそうですな。 みほさん、お手製ですか？＾＾

[投稿情報: トロンボーン]

おぉ～出来ましたかぁ(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ 酸味は分かるけど香りはどんなんだろう？ もっと味の感想をしてくれたらよかった・・・でも、りんごとハチミツ入れちゃったからまろやかになったのかなぁ。。 トロトロなのは伝わったよ、なんとなく(´▽｀)

[投稿情報: みぽなび]

>>1 なんだかヨーグルト仲間ができてうれしいですね(笑) 通販のものはどんな感じなんですかね？ 楽しみですね～☆

[投稿情報: みぽなび]

>>2 隣のものは「ポトフ」 私が作りました。自慢じゃないけどこれはおいしいです！ とっても簡単なんですけどね(^^;) じゃがいも、にんじん、キャベツ、ウインナーをコンソメで煮込むだけ。 仕上げにあらびきコショーをかけて出来上がりです！

[投稿情報: みぽなび]

>>3 すみません、ちょっと説明不足でしたね。 香りは純粋なヨーグルトの香り？ 砂糖などが入ってないので市販のものよりヨーグルト臭い感じです。 乳製品が好きじゃない人は苦手だと思います。 ハチミツや果物を入れると その匂いが気にならなくなって食べやすいです！ あんまり説明できてませんね(-.-;)

[投稿情報: らせんのジョー]

いや～ん、遅れちゃったわ～！！ あっ、花粉症にはヨーグルトが効くのを思い出しちゃったわ。 春になる前に食べなきゃ、あ～っ、みぽなん、そのヨーグルトちょ～だ～い。

[投稿情報: ホットココア]

カスピ海ヨーグルトも美味しそうだけど ポトフも美味しそうですね！ とろとろ具合、良くわかりましたよ～(^-^)V 美味しそうなので、毎日食べたくなっちゃいますね♪

[投稿情報: 筑前]

>>5 自慢じゃないけどおいしいいのですか（＾＾） みほさんは、よそで買って食べるより、家で炊事するほうが多いのですか？

[投稿情報: かネック。]

カスピ海ですか。 一時期はまって大量に作ってましたが 『もう作るのめんどくさい！！』 ってなってそのまま消えてしまいましたw 結構しっかりした感じでうまかったですけどね。 ブルベリージャムなんか添えて食ってました。

[投稿情報: みぽなび]

>>7 花粉症に効くんですかぁ！ 私のヨーグルトがほしいって？ 人体実験になりかねませんよ(笑)

[投稿情報: みぽなび]

>>8 なんとか伝わって良かったです！ 動画だともう少し伝わったかもしれませんね。

[投稿情報: みぽなび]

>>9 家で作る方が多いですね。 腕前は別にして料理することは好きです。 買い物に行くとお惣菜の誘惑にかられますが、 自炊の方が経済的かなぁと思ってなるべく我慢(^^;)

[投稿情報: みぽなび]

>>10 作り続けないとダメになってしまうので ちょっとめんどくさいですよね(-.-;) 私はめんどくさがりやなので続けられるかが一番心配なんです。 ジャム入れるのおいしそう！