おいしくなぁ～れ☆

 

漬けてみました。。。

 

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初めての白菜漬け

 

白菜

昆布

唐辛子

そして　例の　柚子

 

漬物壷がなくタッパーで代用

様になってませんが

 

明日か明後日くらいには

食べごろになるはず！

楽しみ～

 

Comments

[投稿情報: hyde51]

お！唐辛子がピリッと効いてて美味しそうですね。 漬物のもと（たれ？）とか使うんですか？

[投稿情報: ★2号]

漬物石に代わる"おもし"は何使ったの？

[投稿情報: ぴっける]

おいしくなぁ～れ☆ とみぽなびさんの想いをいっぱいもらって おいしいお漬物になりますよ　きっと。。。 浅漬けって市販のダシの素をつかっても おいしくできますよ。

[投稿情報: みぽなび]

>>1 たれは使ってません。 母のレシピを参考に今回は塩を振っただけです！ あとは昆布の旨味に期待して。。。

[投稿情報: みぽなび]

>>2 漬物石？？ あっ！おもししてないですぅ(゜゜;) タッパーのフタがおもし代わりになってくれていれば･･･！ だめかなぁ･･･。

[投稿情報: みぽなび]

>>3 ダシの素とは、味噌汁などに使うあのだしの素ですか？ 私は浅漬けには「浅漬けの素」を使ってます。 でも確かに昆布など成分は同じですよね。 カツオやいりこの風味の効いたいい味になりそうですね！